A gordura é um dos 3 Macronutrientes existentes, e é fundamental para um bom plano alimentar! Ao contrário do que algumas pessoas pensam, precisamos sim de consumir uma certa quantidade de gordura diariamente! A questão é: Qual tipo de gordura devemos consumir, e quais quantidades? Sobre o tipo de gordura, listarei abaixo algumas fontes que devem estar presentes na nossa lista semanal de compras! Sobre as quantidades, só um Nutricionista poderá prescrever o que é melhor pra cada um de nós! Como se tratam de alimentos MUITO CALÓRICOS, são importantes, mas em quantidades adequadas!!

 

Azeite Extra-Virgem

Uma garrafa certamente durará muito! Excelente pra colocar em saladas! Mas certifique-se que seja EXTRA-VIRGEM. E não use o azeite para cozinhar! Em elevadas temperaturas, ele pode mudar sua composição e não ser mais tão saudável!

Abacate

Apesar de poder ser classificado com fruta e entrar na lista de carboidratos que sugeri, resolvi colocá-lo aqui como fonte de gordura boa! Geralmente uso o abacate num shake noturno (ceia)… mas só 2 colheres de sopa!! Pro meu corpo, essa é a quantidade ideal.. mas certifique-se qual a sua necessidade.. provavelmente não será um abacate por dia!!

Nozes (amêndoas, avelãs, castanha do pará)

Ótimas opções para um lanche saudável! Além de serem ricas em gorduras saudáveis, são extremamente práticas pra carregar dentro da bolsa, da mochila térmica, deixar no trabalho. Certifique-se que são naturais.. nunca compre as TORRADAS E SALGADAS.. pelo menos não para o intuito de lanches saudáveis! Como têm uma durabilidade grande, compro geralmente uma vez por mês, em grandes quantidades, faço um “mix” e depois só separo um “punhado” pra comer como lanche!

Outras fontes de gorduras:

A gema do ovo é uma excelente fonte de gordura, e já falei do ovo na lista de proteínas. O salmão também é riquíssimo em gordura boa, como o Ômega-3! Uma outra opção que é indicada pra grelhar certos alimentos, é o óleo de coco!

 

Além destes alimentos, faz parte do meu plano alimentar um suplemento de Ômega 3 da Herbalife, chamado Herbalifeline. Nem sempre conseguimos extrair só dos alimentos a quantidade necessária, e por se tratar de um nutriente tão poderoso, não arrisco ficar sem!!

 

Mas lembrem-se: a gordura tem muito mais calorias que o carboidrato e a proteína. Então, apesar de saudáveis, devem ser consumidas com inteligência!

 

DÊ O SEU MÁXIMO!!!