A proteína é o macronutriente mais importante para uma dieta saudável, não tem como questionar isso! Dos três macronutrientes que precisamos diariamente (proteína, carboidratos e gorduras), o mais “difícil” de encontrarmos nos alimentos usuais é a proteína! Carbo e gordura a gente encontra em tudo que é lugar… mas a proteína, se não prestarmos atenção, passamos o dia sem consumir nem a metade do indicado pra nós! Assim, numa lista de compras, é sempre importante priorizar algumas fontes de proteína em primeiro lugar!
Ovos
Uma fonte de proteína de altíssima qualidade e razoavelmente barata (se é que isso é possível falar nos dias de hoje!). Lá em casa são 90 por semana, para o casal! E de preferência os “jumbo” que encontro nas feiras! Não vou entrar em discussão se pode ou não comer as gemas, pois é um assunto muito polêmico e deve ser debatido entre os nutricionistas e nutrólogos! Nos que consumo, geralmente mantenho de 1 a 3 gemas por dia! Dependendo do tipo de treino que faço. O restante é só a clara mesmo!
Frango
Uma das principais fontes de proteína animal. O melhor corte é o peito de frango. Se puder comprar fresco ao invés de congelado melhor ainda! E claro, certifique-se sempre a data de validade! Geralmente compramos 1 vez por semana, por causa da validade! O peito de frango pode ser consumido grelhado, desfiado, ou em receitas. É uma excelente opção. Nos dias de hoje, a maioria vem com muito hormônio. Então, se conseguir encontrar sem, melhor ainda!
Salmão
Peixe se possível deveria ser ingerido várias vezes por semana! Uma das melhores fontes de proteína! Principalmente pra quem precisa de um plano de alimentação com baixo nível de gordura. E dentro da classe de peixes, o salmão é um dos melhores! Com o preço alto do peixe no Brasil, se a pessoa conseguir comer pelo menos 2 vezes na semana, já está de bom tamanho! O difícil é encontrá-lo fresco! Mas dê preferência aos de peixarias ou feiras! E que não tenham o cheiro ruim! Um dos principais nutrientes do salmão é o Ômega-3, gordura de altíssima qualidade e com inúmeros benefícios! Se tiver dificuldades em incluí-lo em sua dieta, não deixe de suplementar com Herbalifeline (colocar link do meu site www.visiteherbalife.com.br/nutrirocorpo), pois precisamos de uma ingestão diária de Omega-3!!
Queijo Cottage
Uma excelente fonte de proteína, que pode ser usado em sanduíches, omeletes, e outras receitas, como as que temos no DESAFIO VIP (colocar link). Certifique-se de comprar queijo cottage com baixo teor de sódio!
Outras fontes de proteína:
Peru ou cortes de carne magra! De acordo com a disponibilidade!
Boas compras!